Новости

22 сентября 2010
Новинка! Стейк-меню в «Моджо»

 Ресторан «Моджо» на пл. Чернышевского, 11 представляет вашему вниманию «Стейк-меню» - простые и лаконичные, но в то же время изысканные блюда из мяса, приготовленного на гриле.

Гриль - древнейшая технология приготовления пищи. Считается, что первое блюдо на раскаленных углях было приготовлено, по меньшей мере, несколько сотен тысяч лет назад.

С тех пор технология не претерпела существенных изменений. Основной секрет заключается в том, что блюдо готовится над раскаленными углями без использования посуды. Этот способ тепловой обработки способствует образованию тонкой ароматной корочки, которая сохраняет продукты сочными и нежными.

Блюда, приготовленные на гриле, встречаются в каждой национальной кухне. Это и знакомый с детства кавказский шашлык, и ближневосточный кебаб, и японские якитори. В нашем «Стейк-меню» мы собрали популярные европейские и американские блюда.

В первую очередь, это классические говяжьи стейки «Рибай», «Ти-бон», «Стриплойн», ароматные свиные ребрышки, нежнейшая телячья вырезка и карэ молодого ягненка. Для их приготовления мы используем только самое высококачественное и свежее мясо.

Блюда нашего «Стейк-меню» не оставят равнодушными даже самых  взыскательных гурманов. Они идеально подходят для делового обеда, дружеской встречи или романтического вечера.